作为海南省农业农村厅首批启动的17个农业产业链

　　作为海南省农业农村厅首批启动的17个农业产业链之一gg助手下载“正在这里，咱们能够直观地看到一只潭牛文昌鸡的前生今世，感想这个具有400众年养殖史册的海南地方鸡种，是怎么一步步崭露头角，成为天下畜禽市集上的香饽饽。”日前，正在位于海口市美兰区三江镇的海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司（以下简称潭牛文昌鸡公司）文昌鸡工业展馆，公司总司理张旭丽先容。正在科技感完全的工业展馆内，文昌鸡的文明底细、开展史册、工业代价，以及公司的开展史与开展计划等丰裕的实质被一一显现。

　　正在展区的另一壁，透过可视化加工涌现区能够看到，工业园加工临盆线正在数字化体例的同一改变下正有序运转。进程20余道自愿化工序的活鸡被制成众样化的加工产物，并通过数据监控平台达成荟萃监控、阐发、盘查、产物追溯等。

　　行动邦度高新技艺企业和海南省农业工业化要点龙头企业，潭牛文昌鸡公司永远引颈着海南文昌鸡工业的升级与开展，文昌鸡加工场项宗旨修成投产，为我省文昌鸡工业供应了可参考、可模仿、可复制的树模样板。特别正在近年来，潭牛文昌鸡公司争持以市集为导向，以品德与品牌为重心，充溢连接海南特点工业上风，以新技艺知足新需求，以新思绪开发新出道，走出了一条结实推动自己开展、有用助力工业强盛的新途径。

　　行动海南省农业村庄厅首批启动的17个农业工业链之一，文昌鸡工业的开展强盛是海南农业开展的要点做事之一。潭牛文昌鸡公司是土生土长的海南企业，自2002年确立保种场往后，已选育20个世代文昌鸡，培植出的“潭牛鸡配套系”是海南首个通过邦度核定的优质肉鸡配套系，为我省文昌鸡工业开展打下了优越的种源本原。

　　众年来，潭牛文昌鸡公司投资新修原种场、孵化厂、加工中央，通过文昌鸡种源优化、规范化养殖、专业化临盆、工业化统治、品牌化运营等政策组织，不停拓展工业链，提升潭牛文昌鸡社会认同度和消费者写意度，并慢慢开展成为集文昌鸡育种、繁育、豢养、屠宰加工、食物加工及贩卖为一体的农牧企业。

　　蓄力向前，潭牛文昌鸡公司存身做优做强文昌鸡工业的初心，正在古代养殖的本原上，开展文昌鸡渊博加工，由简单的活鸡养殖贩卖到外面众样的预制菜产物，从子民餐桌到邦度宴席，不停深化工业链开展，举致力为海南打制着名农产物品牌。

　　据体会，公司现有邦度级文昌鸡原种场1个、邦度级文昌鸡重心育种场1个、祖代种鸡场1个、父母代种鸡场3个、孵化厂1个、规范化肉鸡场4个、饲料厂1个、加工中央1个、公司加庄家合营养殖基地600余个。截至2022岁暮，公司年存栏祖代种鸡5万套、年存栏父母代种鸡60万套、年孵化鸡苗6000万羽、年出栏肉鸡1500万只、年屠宰产能3000万只、产值冲破9亿元潭牛文昌鸡公司用二十年书写了一张成果非凡的农业考卷。

　　合时代大考，起跑新征程。本年7月，潭牛文昌鸡加工场项目正式投产运营。该项目用地面积83.1亩，总投资约1.2亿元，首要制造实质蕴涵文昌鸡工业展馆、加工中央、预制菜中央、冷链仓储中央等。值得一提的是，加工中央、预制菜中央、冷链仓储中央均采用自愿化、智能化体例，进一步提拔文昌鸡屠宰加工临盆服从及出品品德，加强了潭牛文昌鸡公司正在我省农产物市集的领军名望，为更好地激动海南明星产物走向宇宙作出踊跃功劳。

　　畜禽良种是畜牧业的“芯片”，是激动畜牧业开展最活动、最要紧的临盆因素。行动农业工业化要点龙头企业，潭牛文昌鸡公司深知驾驭农业“芯片”科学育种的要紧性，永远争持以科技助力打制文昌鸡种业“中邦芯”。

　　平昔往后，潭牛文昌鸡公司永远偏重文昌鸡育种作事。早正在2005年，便牵头告竣地方家禽种类邦度级畜禽遗传资源爱惜种类认定，现已具有邦度级文昌鸡保种场、邦度级重心育种场和肉鸡良种扩繁基地。2012年，潭牛文昌鸡公司培植的“潭牛鸡配套”被农业部认定为邦六畜禽新种类（配套系）；2022年，基于市集需求潭牛文昌鸡公司踊跃培植吻合屠宰职能的“潭牛鸡3号配套系”。

　　种业质地是影响工业高质地开展的重心因素，定夺了全盘工业链的效益。潭牛文昌鸡公司培植的“潭牛鸡配套系”行动海南省第一个通过邦度核定的优质肉鸡配套系，也是邦内首个疾慢羽自别牝牡的优质鸡配套系，具有成活率高、抗病力强、饲料本钱低、养殖效益上等众种所长，深受市集青睐，截至2022岁暮，商品代鸡苗累计引申量达6亿羽，并荣获“天下农牧渔业丰收奖一等奖”。

　　为最大限定阐述良种功劳率，潭牛文昌鸡公司争持产学研相连接，永久与中邦农业科学院家禽酌量所、海南省农业科学院、华中农业大学等科研院所发展合营，依托基因芯片育种技艺，达成保种、育种两手抓。

　　除驾御良种外，潭牛文昌鸡公司以制造“规范化、领域化、当代化”养殖场为抓手，大举激动工业转型与提质增效，养殖园地、豢养规范、豢养日龄、饲料配方等每个临盆节点与闭头维度的酌量和开拓，都倾注了潭牛文昌鸡工业人的血汗。据体会，公司确立众维度文昌鸡专属养殖规范，已得回18项邦度专利，为文昌鸡工业化提拔奠定了坚实的本原。2022年，海南潭牛文昌鸡工业树模引申专家任职基地正式挂牌为邦度级专家任职基地，不单云云，潭牛文昌鸡公司日前还凯旋入选第一批邦度当代农业全工业链规范化树模基地创修名单。

　　另外，潭牛文昌鸡公司深知保险了畜禽良种自助，便捉住了保险畜禽产物提供安静的闭头。截至目前，该公司产物先后通过ISO9001、ISO22000、HACCP等体例和优越农业典型（GAP）的产物认证，研发椰子鸡、残余醋文昌鸡等亮点产物，广受市集好评。

　　羽翼渐丰的潭牛文昌鸡应怎么展翅高飞？达成了文昌鸡非凡基因的保种育种和规范化更始之后，潭牛文昌鸡公司又正在更始产物、塑制品牌、拓宽销道上下期间。

　　暂时，跟着人们消费偏好的改变，对热鲜、冰鲜、冰冻、调动、深加工文昌鸡产物需求日渐补充。潭牛文昌鸡公司紧跟消费需求，与南京农业大学、广东餐饮协会等高校及社会群众合营，发展文昌鸡新菜品及息闲食物研发。同时，依据非凡的市集尖锐度，组修专业团队一心于合适市集导向的文昌鸡及配套产物自助研爆发事。正在确保基础产物供应的本原上寻求冲破，当令开拓气调冰鲜产物、预制菜残余醋文昌鸡套餐等产物，不停丰裕产物业态，渐渐提拔产物附加值，激动贩卖不停伸长。

　　另外，为进一步做优产物品牌，潭牛文昌鸡公司以产物走向年青化，吸引年青消费群体为闭头切入点，聚焦年青消费群体对食材收拾便当、急切的需求，知足当代社会对菜肴临盆体例变化必要，将低级农产物向预制菜研发目标开展，并于2020年推出潭牛椰子鸡套餐等预制菜产物，不单保存了鲜美充沛的口感，同时以全新的烹调体例、不同化的产物状态掀开了新市集。

　　“目前，公司首要供应的产物有鸡苗、活鸡、鲜品、冻品、熟食、预制菜品，研发上市的文昌鸡产物有4大类180余个单品，知足了差别市集对产物的不同化需求，行家熟知的海底捞、西贝莜面村、九毛九等餐饮连锁品牌都是咱们的客户。”潭牛文昌鸡公司副总司理张庆暗示，潭牛文昌鸡团队不停拓展营销渠道，线上线下双向发力，操纵数字化力气更始并突围，加大了营销辐射面，周全提拔市集份额，完好终端贩卖体例，接续提拔文昌鸡品牌影响力。

　　脚步保守，势头强劲。据体会，潭牛文昌鸡公司系列产物已于2021年遮盖邦外里餐饮、生鲜、商超、电商等四大渠道5000余个终端，要点贩卖渠道蕴涵盒马鲜生、山姆超市、叮咚买菜等；并上线京东、天猫等平台，开设官方旗舰店发展零售交易，同时发展京东自营等平台的批发交易，正在新零售赛道上周全发力。

　　依据正宗原产地的上风及雄厚的技艺能力，潭牛文昌鸡公司目前已得到出口中邦香港、中邦澳门及新加坡的天性，邦外里贩卖搜集渐渐完好，让文昌鸡成为“飞”出邦门的地方鸡种。本年8月16日，文昌市黎民政府、海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司与海南文昌鸡（香港）代庖有限公司正在香港订立海南文昌鸡香港总代庖、香港贩卖政策合营条约，进一步提拔产物市集着名度。

　　“尚有半个众月就能出栏了，公司包回购，正好能赶正在邦庆节前卖出去，销道不消愁！”家住文昌市公坡镇公坡村东炕村民小组的养殖户韩学元已有十余年的养鸡阅历，与潭牛文昌鸡公司合营也快要3年。

　　韩学元先容，他所养殖的文昌鸡由潭牛文昌鸡公司供应鸡苗并负担技艺辅导，出栏后按条约价接纳，免除了因为市集价值不屈稳、鸡苗种类长短不一、技艺前提低等众种原故导致养殖不行领域，收入不屈稳的操心。“这些年有政府指导、企业辅导，咱们养殖户只必要甩手干就对了！”韩学元乐着说道。农产物工业链完好、农人收益补充的“众赢”新途径，也为文昌墟落强盛注入了新生机。

　　方今文昌鸡工业已成为文昌本地农人致富和强盛村庄经济的支柱工业之一。数据显示，2022年文昌全市文昌鸡豢养量8073.08万只、出栏6073万只，总产值达34.32亿元，养殖及出栏量均占全省一半。

　　以“小特产”造诣“大工业”，将文昌鸡打酿成海南特点农业靓丽手刺，离不开政企合营的有用发力。目前，海南正效力培植文昌鸡上风特点工业集群项目，项目将酿成以文昌市为重心育种区，制造具有较强归纳角逐力的文昌鸡特点工业经济带，以带头全省文昌鸡工业全工业链开拓、全代价链提拔。

　　得益于政府的指导与支柱，文昌鸡工业开展势头正盛。“文昌鸡工业要真正做大做强，必然要延迟工业链，走深加工这条道，而这也恰是咱们平昔发愤的目标。”张庆暗示。方今，潭牛文昌鸡公司临盆的预制菜品椰子鸡、熟食老盐鸡等产物热销岛外里，研发产物类型不停丰裕，遮盖地域愈发寻常。小小的海南文昌鸡，正在众双有力“大手”的托举下，“飞”上了天下甚至宇宙各地消费者的餐桌。

　　正在海南自贸港制造的机缘下，潭牛文昌鸡公司将应势而上，捉住工业开展新风口，激动工业改造，以“齐心+众基地+全搜集”的开展状态，向更空阔的市集迈进，真正达成文昌鸡产物与品牌由地方特产、工业手刺，向具有海南代外性的中邦古代美食、享誉海外的民族品牌完善蜕变。

　　原题目：深挖品牌开展潜力，做优海南明星产物，走好特点工业之道 潭牛文昌鸡：打制文昌鸡工业“海南样板”